超嫩!香煎蒜香黑椒鸡胸肉
食材:
鸡胸肉
1块
蒜
4瓣
生抽
1勺
老抽
1勺
耗油
1勺
黑胡椒粉
适量
橄榄油
少量
淀粉
1勺
步骤1
鸡胸肉解冻后切成两块(为了薄一点更容易熟) 用刀背敲打正反面,多敲打一会儿
步骤2
蒜切沫,一勺生抽一勺老抽一勺耗油,加点黑胡椒粉,淀粉,正反抹匀,盖上保鲜膜,腌制半小时
步骤3
锅里刷一点点橄榄油,放入腌好的鸡胸肉,30秒后翻面,小火煎另外一面同样30秒
步骤4
然后倒入煎鸡胸肉剩余的汤汁(水也可以) 盖盖煮2分钟
步骤5
大火收汁
步骤6
煎好了~
步骤7
切一下就可以吃了~
步骤8
还可以搭配一点蔬菜之类的~
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