凉拌皮蛋黄瓜

凉拌皮蛋黄瓜
食材:
    黄瓜1根皮蛋4个辣椒面适量生抽20g香醋10g蚝油15g2g蒜末适量植物油适量香菜碎适量

步骤1

黄瓜1根、皮蛋4个、辣椒面适量、生抽20克、香醋10克、蚝油15克、盐2克、蒜末适量、植物油适量、香菜碎适量 鹅妈妈钛晶锅
凉拌皮蛋黄瓜 第0步

步骤2

黄瓜洗净切丝待用,皮蛋去壳切成小块,摆在盘中;
凉拌皮蛋黄瓜 第1步

步骤3

碗中放入蒜末、辣椒面;
凉拌皮蛋黄瓜 第2步

步骤4

鹅妈妈锅预热,倒入适量植物油,烧至油温升高,并产生油纹的状态;
凉拌皮蛋黄瓜 第3步

步骤5

将烧热的油,浇在蒜末辣椒面上;
凉拌皮蛋黄瓜 第4步

步骤6

再倒入生抽20克、香醋10克、蚝油15克、盐2克,搅拌均匀;
凉拌皮蛋黄瓜 第5步

步骤7

淋在摆盘好的黄瓜皮蛋上;
凉拌皮蛋黄瓜 第6步

步骤8

撒上香菜叶做点缀;
凉拌皮蛋黄瓜 第7步

步骤9

开吃吧(冷藏一下口感更好哦);
凉拌皮蛋黄瓜 第8步

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