虎皮青椒酿肉末

虎皮青椒酿肉末
食材:
    猪肉末适量青椒六根适量生抽两勺葱花少许姜末少许老抽半勺料酒半勺鸡精少许适量胡椒粉少许玉米淀粉一勺白糖半勺清水适量

步骤1

猪肉剁碎,加入葱花、姜末、一勺淀粉、一勺生抽、半勺老抽、料酒半勺、鸡精少许、油少许、胡椒粉少许一起腌制10分钟
虎皮青椒酿肉末 第0步

步骤2

青椒,剖开去蒂去籽
虎皮青椒酿肉末 第1步

步骤3

准备一个小碗,倒入一勺生抽、一勺淀粉、半勺白糖、少许清水混合搅拌均匀做酱汁备用
虎皮青椒酿肉末 第2步

步骤4

这腌制好的肉末塞进青椒
虎皮青椒酿肉末 第3步

步骤5

锅里热油,先将青椒有肉的那面朝下,小火慢煎至金黄后翻面
虎皮青椒酿肉末 第4步

步骤6

另一面煎至青椒有皱起的虎皮后,倒入酱汁勾芡,汤汁烧开后即可装盘出锅
虎皮青椒酿肉末 第5步

步骤7

吃这个菜我可以吃两碗饭哦!
虎皮青椒酿肉末 第6步

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