高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』

高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』
食材:
    黄瓜两根大蒜半头小米辣两颗

步骤1

黄瓜选长且直的,洗干净后放在案板上,两边分别放一根筷子,防止切断。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第0步

步骤2

垂直下刀,把黄瓜切成两毫米左右的薄片。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第1步

步骤3

整根切完之后,翻转到另外一面。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第2步

步骤4

然后刀刃与黄瓜成45°角下刀,同样切成两毫米左右的薄片。另外一根黄瓜同样的操作。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第3步

步骤5

切好的黄瓜长这样
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第4步

步骤6

两根黄瓜交错的盘在盘中。切蒜末,切小米椒圈。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第5步

步骤7

取一只空碗,加一勺糖,两勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,半勺芝麻油,加入蒜末调匀。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第6步

步骤8

把调好的酱汁淋在黄瓜上,撒小米椒圈,撒白芝麻。就完成了。
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第7步

步骤9

成品
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第8步

步骤10

成品
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』 第9步

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