蒲公英大馄饨

蒲公英大馄饨
食材:
    蒲公英800g猪肉500g1块大葱1根生抽15ml白酒15ml亚麻籽油适量适量面粉500g常温水240g淀粉适量

步骤1

馅料材料。
蒲公英大馄饨 第0步

步骤2

蒲公英清洗干净,水烧开后滴入两滴食用油,然后将蒲公英入锅焯水,烫一下就好,捞出后马上冲凉,挤去水分,剁碎备用。
蒲公英大馄饨 第1步

步骤3

猪肉剁碎,加入姜片一起剁。
蒲公英大馄饨 第2步

步骤4

猪肉中调入白酒和生抽,再加入少量亚麻籽油拌匀后放入大葱一起拌匀。
蒲公英大馄饨 第3步

步骤5

放入剁碎的蒲公英,再拌入少量亚麻籽油,拌匀,包的时候撒入适量盐。
蒲公英大馄饨 第4步

步骤6

面粉和好的面团,用压面机压成薄片,切正方形,准备包馄饨。
蒲公英大馄饨 第5步

步骤7

包好的馄饨。
蒲公英大馄饨 第6步

步骤8

汤料:香菜、虾皮、大葱、生抽1小勺、白醋1大勺、香油1小勺、油泼辣子
蒲公英大馄饨 第7步

步骤9

成品。
蒲公英大馄饨 第8步

鲜香微辣【肉末虎皮青椒】

蒲公英的约定

黄瓜木耳炒鸡蛋

肉末虎皮青椒

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